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別名：生石灰、CalciumOxide

氧化鈣知識介紹：

化學分子式：CaO，分子量：56.08比重：3.25-3.38熔點：2580℃-沸2850℃外形為白色（或灰色、棕白），無定形，在空氣中吸收水和二氧化碳。氧化鈣與水作用生成氫氧化鈣，并放出熱量。溶于酸水，不溶于醇。系屬無機堿性蝕物品，國家危規編號95006。用于鋼鐵、農藥、醫藥、干燥劑、制革及醇的脫水等。生石灰中一般都含有過火石灰，過火石灰熟化慢，若在石灰漿體硬化后再發生熟化，會因熟化產生的膨脹而引起隆起和開裂。為了消除過火石灰的這種危害，石灰在熟化后，還應“陳伏”2周左右。
 

氧化鈣補充信息：

1、使用操作過程時間越短越好，放置在包裝容器內的適當處，起到密封吸濕的作用
2、存放在干燥庫房中，防潮，避免與酸類物接觸
3、運輸過程中避免受潮，小心輕放，以防止包裝破損而影響產品質量
4、禁止食用，萬一入口，大量喝水并立即求醫

氧化鈣做法指導：

特別適用于膨化食品、香菇、木耳等土特產。